![Glace stracciatella Glace stracciatella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FA5460C6-079B-471B-9F91-933A2A668195/Derivates/5F1B22B9-FA73-485F-9D7C-6FA3C780FD59.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace au yaourt (la veille)
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 80 g de lait en poudre
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de yaourt à la grecque
Les copeaux de chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Nutrition
- per 800 g
- Calories
- 10479 kJ / 2507 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 200 g
- Fat
- 175 g
- Fibre
- 6 g
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