Pêche Melba

Pêche Melba

4.8 24 ratings

Подготовка 20 min

Всего 6 h

6 portions

Ingredients

La glace à la vanille

100 g de crème liquide 35% m.g.
400 g de lait
5 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Les pêches au sirop

6 pêches
500 g d'eau
100 g de sucre en poudre
50 g de jus de citron
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Le coulis de framboises

100 g de sucre en poudre
200 g d'eau
500 g de framboises fraîches

500 g de framboises surgelées

La finition

50 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
30 g d'amandes effilées pour la décoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.5 g

Calories 2190 kJ / 517 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 78.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Galette des rois vanille-fève tonka

1h 20min

Blanc-manger à la banane

3h 15min

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4h 15min

Ananas givré à la sauge

12h

Muffin framboise-pistache

55min

Crème au chocolat sans lactose

12h

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

2h 10min

Crème glacée fraise-soja

4h 20min

Crème glacée à l'amande sans lactose

2h 45min

Sorbet litchi-rose

8h

Pommes cuites à la confiture

45min

Crème brûlée légère au potimarron

50min

Show all