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Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis-Kokos-Suppe
4.5 646 rating
Подготовка 15 min
Всего 35 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Koriander abgezupft,
    3 Stängel
    3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Hokkaido-Kürbis in Stücken
    650 g
  • Öl
    20 g
  • Wasser
    400 g
  • Möhrensaft
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • gelbe Currypaste
    1 ½ TL
  • Kokosmilch klein (200 g)
    1 Dose
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 594 kJ / 141 kcal
Fat 10 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 9 g

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