Gorditas de chicharrón

Gorditas de chicharrón

4.5 27 ratings

Подготовка 50 min

Всего 2 h

12 piezas

Ingredients

Salsa

250 g de cebolla
700 g de tomate verde en trozos
2 dientes de ajo
1 cdita de sal
3 ramitas de cilantro
40 g de chile de árbol fresco

Gorditas

1800 g de agua
3 cditas de sal
800 g de harina de maíz nixtamalizado
150 g de cebolla
3 dientes de ajo
400 g de tomate verde
30 g de chile guajillo sin venas ni semillas
30 g de aceite
2 pimientas gordas
2 clavos de olor
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
1 ramita de orégano fresco
1000 g de chicharrón prensado desmenuzado
queso panela, rallado para acompañar
crema ácida para acompañar
cilantro picado para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 59 g

Calories 3561 kJ / 848 kcal

Fat 40 g

Carbohydrates 61 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

El grito 10 Recipes
Mexico

¡VIVA MÉXICO! 13 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Pollo Venezolano con arepas

40min

Arroz con pollo y champiñones

30min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13h

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1h 20min

Torta de costillas braseadas

1h

Chilli con carne en cocción lenta TM6

5h 5min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Sukalki

2h

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala

50min

Show all