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Mango-Puten-Hirsotto

Mango-Puten-Hirsotto
3.3 189 rating
Подготовка 15 min
Всего 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln (ca. 140 g), halbiert
    2
  • Möhren in Stücken
    50 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen
    2
  • Olivenöl
    40 g
  • Butter
    40 g
  • Hirse
    250 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kurkuma, gemahlen
    1 - 2 EL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ¼ TL
  • Koriander, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Putenbrust, ohne Haut in Stücken (1 cm)
    400 g
  • Mango, reif nur Fruchtfleisch (ca. 250 g), in Stücken (2 cm)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g
Calories 2382 kJ / 569 kcal
Fat 22 g
Fibre 10.8 g
Carbohydrates 54 g

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