![Helado de leche con aroma de anís Helado de leche con aroma de anís](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0B76A562-261D-4641-A057-D474D07DFB41/Derivates/2BE7A538-883C-4AC1-B81E-A6F0573DC7FA.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Helado de leche con aroma de anís
- 500 g de leche entera
- 75 g de leche en polvo entera
- 75 g de azúcar
-
75
g de glucosa
or 75 g de azúcar invertido - 5 g de anís en grano
- 10 g de anís estrellado
- 250 g de leche evaporada
- 75 g de nata (35% de grasa)
Bizcocho de chocolate especiado al vapor
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 40 g de chocolate con leche
- 20 g de mantequilla
- 4 yemas de huevo
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 500 g de agua (para el vapor)
Montaje
- 30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
- 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
- ½ cucharadita de sal en escamas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2195 kJ / 525 kcal
- Protein
- 18.03 g
- Carbohydrates
- 49.38 g
- Fat
- 28.38 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allMousse de frutos rojos
5u.
Café Dalgona bombón
10min
Tarta mousse de piña
6u. 30min
Tiramisú de limón
6 Std. 25 Min
Tiramisú
5h 20min
Leche frita
2h 45min
Tarta de la abuela
4h 30 min.
Flan de chocolate blanco
12u. 20min
Tarta a los tres chocolates
4h 40min
Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada
5 Std. 15 Min
Pastel rápido de queso al caramelo
4u. 20min
Tarta de chocolate con leche y frutos rojos
2 Std. 30 Min