Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lammefiletrull
- 30 g olivenolje
- 10 g dijon sennep
- 1 hvitløksfedd
- 1 kvist timian, fersk, bare blader
- 1 kvist rosmarin, fersk, bare blader
- ¼ ts malt svart pepper
- 1 ¾ ts havsalt
- 4 lammelår, uten ben (ca. 120 g hver)
- 500 g vann
- 500 g søtpotet, i terninger (3 cm)
- 4 skiver hvitt brød (ca. 200 g)
Saus og avslutning
- 40 g smør, usaltet, myk
- 40 g hvetemel
- 50 g fløte
- 50 g melk
-
1
kjøttbuljong terning (til 0.5 l), smuldret
or 1 toppet ts kjøttbuljongpaste, hjemmelaget - ¼ ts havsalt
- ¼ ts malt svart pepper
- vegetabilsk olje, for steking
- 2 kvister timian, fersk, til pynt (optional)
- Nutrition
- per 1 porsjon
- Calories
- 3682 kJ / 879 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 29 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPastasaus av skinke og purre
No ratings
Biff i stout
No ratings
Kroningskylling
No ratings
Tandoori kyllingwraps
No ratings
Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)
No ratings
Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat
No ratings
Greske lammekjøttboller (Keftethes)
No ratings
Kjøttboller (Soutzoukakia) med tomatris
No ratings
Lam med urteskorpe, ertepuré og asparges
No ratings
Fårikål
1 godz. 45 min
Dampet svineknoke
3h 15min
Elgkarbonader
30min