![Croquembouche, azaz fánktorony Croquembouche, azaz fánktorony](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EDE0429D-5737-41BE-A109-94862DBBA3B3/Derivates/87514D19-F8BA-4EFA-839B-AF42CBD7B9E0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Krém
- 455 g teljes tej
- ½ vanília rúd, hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
- 6 tojássárga
- 140 g kristálycukor
- 30 g kukorica keményítő
- 1 csipet só
- 1 ek vaj, sózatlan
A fánkok
- 225 g víz
- 130 g vaj, sózatlan, darabokban
- 1 csipet só
- 1 ek kristálycukor
- 200 g búzaliszt
- 5 tyúktojás, nagy
Karamell
- 565 g kristálycukor
- 1050 g víz, felosztva
- 1 tk citromlé
- 55 g ecet
- málna, díszítéshez
- cukor gyöngy, bármilyen szín, díszítéshez
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 936.4 kJ / 223.8 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 37.8 g
- Fat
- 7.3 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 25.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allBrownie
50 Min
Almás rétes
No ratings
Csokoládés-pisztáciakrémes torta
25h 20min
Piskóta torta
1 Std. 50 Min
Fahéjas csigák
3 godz. 45 min
Csokis cukkínis cipók
1 godz. 30 min
Linzer torta
2 Std.
Vajaskeksz
50 Min
Csokoládétorta
45min
Sajttorta (sült)
7 Std. 20 Min
Szivárvány torta
No ratings
Tarte Tatin
No ratings