![Gnocchi cu ricotta Gnocchi cu ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6E61D26F-8B19-435C-BAC1-C6E5FBDA0E13/Derivates/B59DE92B-73A6-4755-8A4B-BD9A98CC75D2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Gnocchi cu ricotta
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 150 g făină pentru paste sau făină simplă
- 1 ou
- sare, după gust
- nucșoară măcinată, după gust
Gnocchi cu sos
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- ¼ lămâie, doar coaja, fără pielițe albe
- 30 g semințe de floarea soarelui
- 30 g semințe de dovleac
- 30 g capere în oțet
- 150 - 200 g pancetta, tăiată în bucăți (1 cm)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 250 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
- 30 g zeamă de lămâie, (aprox. 1 lămâie)
- 3 frunze mangold alb, (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
- 2 prize piper negru măcinat
- apă, pentru fierbere
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3938.3 kJ / 937.5 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 68.7 g
- Fat
- 49 g
- Saturated Fat
- 22.6 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 2387.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPui prăjit în stil coreean
3 Std. 10 Min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5h
Gyros cu tzatziki
15 min
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35min
Salată caldă de pui și cartofi
55 Min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Galetă cu pui
1 Std. 55 Min
Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii
40min
Tocăniță cremoasă de pui cu muștar
40min
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Tocăniță în stil grecesc
45min
Tartar de vită
10 min