Compatible versions
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g azeite
- 200 g alho-francês cortado em pedaços
- 2 dentes de alho
- 150 g cenoura cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
- 50 g talo de aipo cortado em pedaços (1 cm aprox.)
- 600 g coelho cortado em pedaços pequenos
- 15 g farinha
- 200 g nabo cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
- 200 g folhas de couve lombarda cortada em pedaços pequenos
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes esfarelado - 2 ¼ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 ramo de cheiros (louro, rosmaninho e tomilho), 25 g aprox. (ver dica)
- 500 g batata-doce laranja cortada em pedaços pequenos (1,5 cm aprox.)
- 500 g feijão-branco cozido escorrido
- 1 pedaço de curcuma fresca ( 5 cm aprox.), cortada em fatias
- 300 g ervilhas descongeladas
- 300 g cogumelos pleurotus partidos em pedaços
- 5 pés de tomilho, só as folhas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 12.5 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 14.2 g
- Sodium
- 1036.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allBifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50 dk
Almôndegas mexicanas com feijão preto
1h
Arroz de enchidos e feijão
35 min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1h 10 min.
Tiras de peru com molho cremoso
45 dk
Bifinhos rápidos
25 min
Guisado de frango com chouriço e grão
40 min
Bolonhesa
1h 10 min.
Rancho
2h 45min
Asas de frango com arroz de laranja e ervas
1h
Frango com ervilhas e batata-doce
1h
Tirinhas de porco salteadas com legumes
30 min