![Charlota de mango con bizcocho al cacao Charlota de mango con bizcocho al cacao](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d445438c-c5ce-4e9e-86ff-8cc7f49f5ded/Derivates/57c33c87-56d6-404d-8080-ee6f802d660f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho de chocolate
- 2 huevos
- 60 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 40 g de harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Mousse de mango
- 6 hojas de gelatina
- 500 g de nata (35% de grasa)
- 500 g de mango maduro (sin piel ni hueso) en trozos
- 50 g de zumo de limón
- 100 g de azúcar
- 1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo
Decoración
- 180 g de barritas de chocolate y galleta (p.ej. Fingers Cadbury®)
- 100 g de mango maduro cortado en rebanadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1425 kJ / 340 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 34.1 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 1.6 g
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