![Salteado de champiñones y calabacín con jamón Salteado de champiñones y calabacín con jamón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8C52ADBE-DD71-4862-BE5A-4FFFBE292650/Derivates/B8851C35-73DA-485B-85A2-C64CA7ED32DB.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 dientes de ajo
- 70 - 100 g de jamón serrano en dados
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 calabacín con piel (250-300 g aprox.)
- 450 - 500 g de champiñones frescos cortados por la mitad (si son muy grandes, en cuartos)
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 632 kJ / 151 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 2.4 g
- Fat
- 12.2 g
- Fibre
- 3.5 g
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