![Ensalada de arroz con sandía y mozzarella Ensalada de arroz con sandía y mozzarella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70db0995-8477-4154-9382-ebf6f8649fb2/Derivates/508f11e9-16b7-43a3-af69-adf6477810a5.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 bola de mozzarella fresca
- 3 - 4 ramitas de cebollino fresco en trozos (y un poco más para espolvorear)
- 50 g de aceite de oliva
- 1200 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 250 g de arroz (especial ensalada: mezcla de largo, salvaje y rojo)
- 300 g de pulpa de sandía
- 3 - 4 cucharadas de aceitunas negras sin hueso
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2138 kJ / 511 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 508 mg
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