Ensalada de pasta con trucha y verduras
TM6 TM5 TM31

Ensalada de pasta con trucha y verduras

3.4 (8 ratings)

Ingredients

  • 1000 g de agua
  • 200 g de vino blanco
  • 100 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 400 g de filetes de trucha fresca sin piel ni espinas
    or 400 g de lomo de salmón fresco sin piel
  • 200 g de guisantes congelados
  • 240 g de pasta corta seca (por ej. macarrones) de 10 minutos de tiempo de cocción
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de alcaparras escurridas
  • 80 g de aceitunas negras sin hueso
  • 350 g de tomates cherry cortados en mitades o en cuartos
  • 1 pellizco de pimienta negra molida (optional)
  • 10 g de zumo de limón (optional)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1497 kJ / 357 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
35 g
Fat
14 g
Fibre
5.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all