![Crema Dubarry (de coliflor) Crema Dubarry (de coliflor)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D63E2E54-9E0F-4D29-9F8E-13830EE29407/Derivates/B7FA2D92-31DC-4C3A-B854-6856CB28073F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de puerro en trozos
- 75 g de mantequilla
- 500 g de coliflor en ramilletes pequeños
- 150 g de patatas peladas y en trozos
- 1000 g de leche
- 100 g de nata
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 cucharada colmada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1143 kJ / 274 kcal
- Protein
- 8.49 g
- Carbohydrates
- 14.79 g
- Fat
- 20.04 g
- Fibre
- 2.89 g
Alternative recipes
Show allCrema de aguacate y coco
10min
Sopa fría de tomate, gambas y jamón
1 Std. 20 Min
Crema fría de albahaca y piñones
5min
Sopa fría de manzana y puerro
2 godz. 40 min
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1h
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45 min
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Salmorejo de remolacha
30min
Sopa de pescado
55 Min
Crema de espárragos verdes y espinacas
40min
Birria
1h
Sopa de pepino con brochetas de langostinos
35min