![Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99B87760-578E-4374-A082-89A47F20AB30/Derivates/21EB5D9E-287F-47DB-80D5-735CD0944995.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κέικ σοκολάτας
- 4 αυγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
- 100 γρ. ζάχαρη
- 125 γρ. μαύρη σοκολάτα (50% κακάο), κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
- 125 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 100 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
- 600 γρ. νερό
Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας
- 315 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, παγωμένη
- 80 γρ. μαύρη σοκολάτα (50% κακάο), κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2863 kJ / 684 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 51 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΚέικ καρότου
1h 55 phút
Κέικ Γεωγραφία
1 Std.
Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)
7 Std. 20 Min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5h 30min
Βασιλόπιτα κέικ
1 Std.
Λάβα κέικ
30 Min
Παραδοσιακή μηλόπιτα
3 Std. 30 Min
Πασχαλινά κουλουράκια
50 min
Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη
No ratings
Ταχινόπιτες μικρές
2 Std.
Βασιλόπιτα
1 Std.
Ατομικά λάβα κέικ
20 Min