![Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C76681F3-5DF0-4BC4-A3F3-1DC51A9A8468/Derivates/871A3BD5-88EA-4056-A96E-46F3A9E0C87C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de mejillones frescos limpios y con las barbas retiradas
- 160 g de cebolla en dos trozos
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de anillas de calamar
- 200 g de pimientos variados (por ej. rojos, verdes) en trozos (3 cm)
- 50 g de chorizo picante en rodajas finas
- 400 g de tomate entero en conserva troceado grueso (su jugo incluido)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de hebras de azafrán (0.1 g)
- 200 g de agua
-
½
cucharadita de concentrado casero de caldo de pollo
or ½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) - 350 g de arroz de grano redondo de 13 min de cocción (vea sugerencia)
- 50 g de gambas crudas peladas
- 1 limón cortado en gajos para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1593 kJ / 377 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPaella de pollo y marisco XXL
1 godz.
Paella de marisco
50 мин.
Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
50 мин.
Arroz al horno
1ч. 45 мин.
Paella de verduras
40 мин.
Arroz con mejillones y langostinos
1ч. 30 мин.
Paella del senyoret
1ч. 30 мин.
Arroz caldoso
1h 15min
Risotto de calamares y langostinos
1 godz.
Arroz negro con gambones y sepia
45 min
Arroz cremoso con calabacín y langostinos
1 godz.
Paella mixta rústica
1 godz.