![Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0D40A5BF-F41C-4F35-B28A-71E3D470FD44/Derivates/AD559B30-04B2-4721-8F3A-CA2E21076CDA.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Relleno
- 1 cebolla en cuartos (aprox.150 g)
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 500 g de judías verdes planas frescas (en trozos de aprox. 4 cm)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar (optional)
- 100 g de agua
- 3 huevos
- 250 g de champiñones frescos laminados
Salsa bechamel
- 500 g de leche
- 40 g de mantequilla
- 30 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje y horneado
- mantequilla para engrasar
- 16 placas de lasaña secas
- 200 g de mozzarella rallada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1640 kJ / 39 kcal
- Protein
- 17.17 g
- Carbohydrates
- 35.65 g
- Fat
- 19.93 g
- Fibre
- 4.18 g
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