![Calabacitas con elote y cilantro Calabacitas con elote y cilantro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4B4CAA4-2A09-4748-AB9E-DAA60325AA61/Derivates/907C549E-C374-44B5-A0F7-C6BE01B73F75.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de hojas de cilantro
- 80 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 25 g de aceite de oliva
-
235
g de granos de elote blanco, en latado y escurrido
or 235 g de granos de elote amarillo, en latado y escurrido - 400 g de calabacita, en cubos de (2 cm)
- 135 g de puré de tomate
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 420 kJ / 100 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 4 g
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