![Risoto de alcachofra Risoto de alcachofra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F8BF1852-DC95-4326-B382-A146341F031F/Derivates/17D1C741-F75E-41CF-81A7-42A1CED15026.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g corações de alcachofra em conserva cortados em quartos
- 40 g sumo de limão
- 10 g hortelã, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 limão, só a raspa
- 50 g queijo parmesão
- 35 g azeite
-
100
g chalota cortada em pedaços
or 100 g cebola cortada em pedaços - 80 g vinho branco
- 350 g arroz p/ risoto
- 880 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo caldo de legumes - 20 g manteiga
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 403 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Show allMassa de forno da avó
1h
Arroz de cabidela
50min
Risoto de abóbora, caril e camarão
1 Std. 20 Min
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30min
Risoto cremoso de cogumelos e camarão
1h
Tagliatelle de brócolos
15min
Penne com húmus e atum
30min
Arroz de coelho e espinafres
40min
Risoto de espargos e açafrão
35min
Salada de arroz e atum com molho de iogurte
30min
Massa com chouriço e pão ralado no forno
30min
Arroz selvagem com couve e cebola caramelizadas
55 Min