![Risoto com queijo parmesão Risoto com queijo parmesão](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E7E71A7E-12A2-4938-91B2-5CA30477DB17/Derivates/21bb6e7f-7d3a-4e7a-a8d2-80b4305940e6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g queijo parmesão, cortado em pedaços (3 cm)
- 1 chalota (aprox. 30 g)
- 40 g manteiga
- 10 g azeite extravirgem
- 320 g arroz para risotto (ex.: carnaroli, arbóreo), 14-15 minutos de cozimento (ver dica)
- 60 g vinho branco seco
- 820 g água
-
1
cubo de caldo (para 0.5 l), carne ou legumes
or 1 c. sopa cheia caldo caseiro, carne ou legumes - ½ - 1 c. chá de sal, a gosto
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 1812 kJ / 433 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 1.8 g
Alternative recipes
Show allPilaf de porco
45 min
Arroz de polvo
1 godz. 15 min
One pot de massa com salsicha
30 min
Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
35 min
Risoto de linguiça e ervilhas
30 min
Arroz negro com lulas e camarão
1h 40min
Risoto de camarão, espargos e açafrão
45 min
Arroz de pato com cogumelos e bacon
1 godz. 30 min
Arroz de atum com coentros
40 min
Arroz de pato
1 godz. 5 min
Carbonara com couve
35 min
Risoto
30 min