Trouxas de legumes
TM6 TM5 TM31

Trouxas de legumes

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Ingredients

Massa

  • 480 g farinha tipo 65
  • 1 ovo
  • 180 g água
  • 1 c. chá de sal

Recheio

  • 100 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 200 g cenoura cortada em pedaços
  • 300 g feijão-verde cortado em pedaços
  • 130 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 50 g aipo em rama cortado aos pedaços
  • 1 c. chá de sal
  • 5 g amido de milho, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. sopa de tomilho-limão, só as folhas
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Nutrition
per 1 unidade
Calories
418.9 kJ / 100.1 kcal
Protein
3.2 g
Carbohydrates
17.3 g
Fat
2 g
Saturated Fat
0.3 g
Fibre
1.3 g
Sodium
206.2 mg

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