![Carne guisada com grão & Pera com crumble de amêndoa Carne guisada com grão & Pera com crumble de amêndoa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2AF9F335-720F-4BFC-80A4-14A4F3F1836B/Derivates/215064A6-A0DB-49EA-BBFE-16A3316264B6.jpg)
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Carne guisada com grão & Pera com crumble de amêndoa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crumble
- 50 g açúcar amarelo
- 40 g amêndoa s/ pele
- 100 g farinha
- 50 g manteiga
Guisado e pera a vapor
- 600 g peras cortadas ao meio s/ caroço (3 unid. aprox.)
- 6 estrelas de anis
- 3 c. chá de licor de amêndoa amarga
- 1 laranja, só a raspa
- 550 g grão-de-bico cozido escorrido
- 200 g farinheira (1 unid. aprox.)
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
- 30 g azeite
- 100 g bacon cortado em cubos
- 200 g pimento vermelho cortado em tiras
- 200 g tomate em pedaços
- 100 g vinho tinto
- 250 g água
- 600 g carne de vaca cortada em cubos
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
or 1 cubo caldo de carne - 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3152.9 kJ / 753.6 kcal
- Protein
- 38.3 g
- Carbohydrates
- 61.4 g
- Fat
- 39.7 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodium
- 1168.7 mg
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