![Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5B116A96-CC9F-435F-B877-A4DDD9A0B848/Derivates/2DA3CAAE-8DB9-4C64-AF7E-60869C0B364D.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maioneză cu chilli
- 1 chilli roșu, lung, curățat de semințe, dacă preferați și tăiat în jumătăți
- 80 g maioneză (vezi recomandări)
- 2 lingurițe zeamă de limetă
Chifteluțe din midii
- 30 g cartof dulce, nedescojit și tăiat julienne (aprox. 5 cm lungime)
- 20 g ghimbir proaspăt (5 cm bucata), tăiat julienne
- 1 chilli roșu, lung, curățat, fără semințe și tăiat julienne
- 500 g apă
- 1000 g midii proaspete, curățate (midii cu buze verzi, din Noua Zeelandă), spălate și curățate
- 2 cepe verzi, curățate și tăiate în treimi
- 2 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, plus 24 frunze proaspete de coriandru
- 2 căței de usturoi
- 100 g lapte integral
- 50 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 ou
- ½ linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat
- ulei vegetal, pentru prăjit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3294.8 kJ / 784.5 kcal
- Protein
- 43.1 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 56.4 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 1913.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allMămăligă cremoasă
25 min
Fasole verde cu roșii și pătrunjel
55min
Piure de cartofi cu lapte bătut
35 menit
Salată de cartofi, bacon și ceapă verde
1j 5 menit
Piure de fasole albă cu spanac
30min
Salată de morcovi rași
10min
Rulouri de pizza
1h 45min
Sparanghel cu lămâi și capere
25 min
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
30min
Mei fiert
45 min
Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut
15min
Baton muesli fără grâu, nuci și lactate
1h 45min