Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Knoblauchmayonnaise
- 250 g Sonnenblumenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
-
2
Eidotter
or 1 Ei (Größe M) - 1 TL Zitronensaft
- 1 - 2 Prisen Salz, nach Geschmack
- 1 TL Senf
Burger Patties, Erdäpfelspalten und Zwiebelscheiben
- 4 Frühlingszwiebeln, in Röllchen (5 mm)
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 2 - 3 TL Salz, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 800 g Faschiertes (vom Rind), in Stücken
-
1200
g Lila Erdäpfel, Vitelotte, (je 200-220), halbiert
or 1200 g Erdäpfel (je 200-220), halbiert - 80 g Olivenöl
- 180 g rote Zwiebeln, in Scheiben (5 mm)
Fertigstellung
- 12 Zweiglein Rosmarin, frisch
- Öl zum Bestreichen des Grills
- 6 Burgerbrötchen, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2987 kJ / 714 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1246 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allMajoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Hendl-Cevapcici am Gemüsespieß
1h 30min
Wurstknödel
1sa 20 dk
Roastbeef mit Senfkruste
2u. 20min
Fisolengulasch
1sa 10 dk
Gnocchi mit Pfifferling-Rahm-Sauce
30 min
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3 Std.
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1h
Rindfleisch-Burger mit Käsekern
45 min
Röstipizza
45 min
Tatar-Köfte mit Granatapfel-Dip - Çiğ Köfte ve Narekşili Sos
35 min
Türkische Pizza - Lahmacun
1sa 10 dk