![Lombinho à coreana com salada de arroz Lombinho à coreana com salada de arroz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f64abf2a03e0d06c472d2e6f7593c1ea/Derivates/5e71af5f75810c51c9fb5fcb1cb03708a6311ae1.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Molho barbecue coreano e carne de porco
- 80 g água
- 1 c. chá de amido de milho
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta vermelha longa, cortada em metades s/ sementes
- 3 cm gengibre fresco, descascado
- 40 g molho de soja
- 50 g vinagre de arroz
- 60 g açúcar amarelo
- 400 g lombinho de porco (1 unid.aprox.) (ver dica)
Salada de arroz
- 100 g couve branca, cortada em pedaços
- 1 - 2 talos de couve chinesa, apenas os caules, cortados em pedaços (folhas reservadas)
- 250 g arroz jasmine
- 900 g água
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 2 ovos batidos
- 1 pitada de pimenta preta
- 130 g rebentos de soja
- 1 pimento vermelho cortado em palitos
- 2 - 3 pés de coentros, só as folhas
- 1 - 2 c. chá de sementes de sésamo pretas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2184.1 kJ / 522 kcal
- Protein
- 33.7 g
- Carbohydrates
- 76.3 g
- Fat
- 9.3 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 1289.3 mg
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