Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Johannisbeersauce
- 30 g Schalotte
- 10 g Öl
- 300 g rote Johannisbeeren
- 100 g Wasser
- 35 g Zucker
- ½ TL Rosmarin
- ½ TL Chiliflocken
- 10 g Senf
- 1 TL Salz
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Fisch und Linsen-Gemüse
- 250 g Beluga Linsen, getrocknet
- 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Zitronensaft zum Würzen
- 100 g Möhren, in Stücken
- 120 g Staudensellerie, in Stücken
- 750 g Wasser
- 1 TL Öl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 60 - 80 g rote Johannisbeeren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2547 kJ / 609 kcal
- Protein
- 59 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 13.5 g
- Sodium
- 790 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allBackfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
1h
Lachsfrikadellen mit Gurkensalat
1h 15min
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25min
Spaghetti mit Senfsauce und Lachs
20 Min
Fischspieße mit Paprikasauce
1h
Lachs Tikka mit gedämpftem Reis
40min
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 min
Fisch mit Olivenbröselkruste
1u. 5min
Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste
1u. 5min
Brokkoli-Lachs-Lasagne
1h 30min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce
1h