![Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C60BAA6-E442-4171-9CD4-B80CCBA82B85/Derivates/DDFC387F-CD9B-4859-BF2B-DA609038AA47.jpg)
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Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa
- 50 g queijo da Ilha
- 1500 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 350 g massa tipo concha (tamanho grande)
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 600 g peito de frango cortado em tiras
- 1 limão (raspa e sumo)
- 1 pitada de pimenta
- 200 g fundo de alcachofra, em conserva
Molho béchamel de coentros
- 15 g coentros
- 600 g leite
- 30 g manteiga
- 40 g amido de milho
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3566.8 kJ / 852.5 kcal
- Protein
- 56.9 g
- Carbohydrates
- 92.7 g
- Fat
- 28.7 g
- Fibre
- 2 g
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