![Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0113CABF-2684-4906-9923-CEF83C7A3907/Derivates/48B38A66-2BDF-4588-8B75-ACE50FFB9FD7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Remoulade
- 200 g neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 5 Stängel Kerbel, abgezupft
- 50 g Gewürzgurken, in Stücken
- 1 Ei
- ½ - 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Senf, mittelscharf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 100 g Crème fraîche
Roastbeef und Fertigstellung
- 1720 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 600 g Roastbeef
- 20 g Butter
- 2 Zweige Rosmarin
- Öl zum Einfetten und Braten
- 800 g Süßkartoffeln
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4206 kJ / 1004 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 72 g
- Fibre
- 6.3 g
Alternative recipes
Show allCurryhähnchen süß-sauer
3h
Spanische Tapa-Bällchen mit Datteln
30min
Cheeseburger-Auflauf
2h 30min
Linseneintopf mit Spätzle
1h
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min
Gemüse-Kroketten-Auflauf mit Fleischbällchen
55 min
Albondigas mit Papas Arrugadas (Hackbällchen in Tomatensauce)
1h 30min
Beef Burger
1h
Spanischer Kartoffelauflauf
1h 30min
Currywurst mit Sansibar Currysauce
30min
Zucchini-Lasagne
50min
Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)
1h