![Înghețată de caramel sărat Înghețată de caramel sărat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/482d3c9f-2539-4533-add9-d244dc264605/Derivates/30093224-6a61-4b4d-98fb-ddc8f60d8d8f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sosul de caramel sărat
-
250
g zahăr
or 250 g zahăr brun - 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 30 g unt nesărat, foarte rece, într-o singură bucată (aprox. 60 x 40 x 10 mm)
- 1 linguriță sare
- 50 g oțet
Înghețata
- ½ păstaie de vanilie
- 600 g lapte integral
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 30 g zahăr
- 6 gălbenușuri
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGem de prune și mere
40min
Unt de dovleac
Keine Bewertungen
Gem de rubarbă și apă de flori de portocal
Keine Bewertungen
Cremă de portocale de Sevilla
15 Min
Marmeladă de portocale de Sevilla
2h 30min
Unt din biscuiți cu ghimbir
55 min
Unt cu brandy
Keine Bewertungen
Gem de prune
50 min
Jeleu de struguri
Keine Bewertungen
Gem de zmeură
45 min
Unt cu căpșune și cimbru
Keine Bewertungen
Unt cu ghimbir
Keine Bewertungen