Gekühlte Joghurtsuppe mit Zitrone
TM6 TM5

Gekühlte Joghurtsuppe mit Zitrone

4.1 (33 ratings)

Ingredients

  • 450 g Wasser
  • 3 Eier
  • 1 Bund Radieschen, in dünnen Scheiben (1 mm)
  • 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
  • 200 g Kartoffeln, gegart, z.B. vom Vortag, fein gewürfelt
  • 2 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Stängel Minze, abgezupft
  • 4 Stängel Dill, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • ½ Salatgurke, entkernt, in Stücken
  • 750 g Joghurt, 10% Fett
  • 1 Zitrone, unbehandelt, die Hälfte der Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
  • 1 ½ EL Dijon-Senf
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Chiliflocken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
967 kJ / 230 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
13 g
Fat
15 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all