![Gekühlte Joghurtsuppe mit Zitrone Gekühlte Joghurtsuppe mit Zitrone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DE795035-32C0-4251-B536-5A5488BED743/Derivates/d28bc75e-18fb-444d-aad8-ac306f3033d9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g Wasser
- 3 Eier
- 1 Bund Radieschen, in dünnen Scheiben (1 mm)
- 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 200 g Kartoffeln, gegart, z.B. vom Vortag, fein gewürfelt
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Stängel Minze, abgezupft
- 4 Stängel Dill, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- ½ Salatgurke, entkernt, in Stücken
- 750 g Joghurt, 10% Fett
- 1 Zitrone, unbehandelt, die Hälfte der Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
- 1 ½ EL Dijon-Senf
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Chiliflocken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 967 kJ / 230 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 1.3 g
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