![Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9e1305ef-341d-41ed-889b-d1a4a7541e0a/Derivates/ebef117d-5cec-46c6-bf5f-6dfa7bef4619.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Haselnüsse, geröstet (siehe Tipp)
- 800 g Butternusskürbis, geschält, in Stücken
- 2 cm frischer Ingwer, geschält
- 120 g Kokosmilch
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Limettenschale, gerieben
- 2 TL Limettensaft
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- ¼ TL Chiliflocken, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 407 kJ / 98 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 2 g
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