![Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/034D208F-99CB-401B-818F-11D7CAF51603/Derivates/7E833D71-80E8-4999-B770-2565D406C66D.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 12 Stück Cherrytomaten
- 7 EL Olivenöl
- 2 Prisen Zucker
- 3 ½ TL Salz und etwas mehr
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Schlagobers
- 250 g Wasser
- 10 g Steinpilze, getrocknet (siehe Tipp)
-
1 - 2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen und etwas mehr
- 4 Prisen Muskat, gemahlen
- 20 g Maisstärke
- 30 g Weißwein
- 400 g Nudeln (Tagliatelle)
- 300 g Steinpilze, frisch, geputzt, in Scheiben (3 mm)
- Brunnenkresse, zum Dekorieren (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3905 kJ / 933 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 91 g
- Fat
- 53 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 2608 mg
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