![Fruity pear mince tarts Fruity pear mince tarts](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4DD0A7FC-B631-4C66-82EF-E381F98B75A4/Derivates/1C6D8E8B-D8BC-46CC-B441-BB1C2B26BC12.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Almond pastry
- 30 g raw sugar, or Rapadura sugar
- 30 g blanched almonds
- 210 g plain flour
- 130 g butter, chilled and cut into pieces
- ½ tsp mixed spice
- 1 pinch sea salt
- 1 egg yolk
- 3 - 4 tsp water or orange juice (approx. ½ orange)
Marzipan shapes
- 250 g raw sugar
- 250 g blanched almonds
- ¼ tsp natural almond extract
- 2 tbsp cornflour, plus extra for dusting
- 1 egg white
Mince filling
- butter, for greasing
- 1 orange, zest only, no white pith
- 750 g pears, peeled, cores removed and cut into quarters
- 250 g caster sugar
- 100 g dried cranberries
- 130 g currants
- 50 g glace ginger, cut into pieces
- 60 g flaked almonds
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 40 g orange juice, (approx. ½ orange)
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cloves
- 1 tsp ground nutmeg
- 1 tsp ground cardamom
- 2 tbsp brandy (opsional)
- 1 egg, lightly beaten, for brushing
Brandy cream sauce
- 70 g raw sugar
- 200 g pouring (whipping) cream
- 200 g full cream milk
- 3 eggs
- 40 g brandy
- icing sugar, for dusting pies
- Nutrisi
- per 1 piece
- Kalori
- 2044 kJ / 487 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbohidrat
- 61.5 g
- Lemak
- 22.5 g
- Lemak Jenuh
- 7.7 g
- Serat
- 4.6 g
- Natrium
- 88.6 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSoft cinnamon doughnuts
50min
Caramel, date and walnut bundt
1hod. 15min
Apple and date cake
1h 30min
Almond biscotti
1 godz. 10 min
Steamed lemon cake
2h 20 min
Walnut cake with coffee frosting
1 godz. 10 min
Green tea ice cream (TM6 only)
24 godz. 30 min
Gin and tonic drizzle cake
1h
Sticky buns with brown sugar glaze
2h 30min
Zucchini banana loaf
1hod. 45min
Two-layer chocolate cake
3h 20min
Fudgy chocolate cake
50min