Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cantonese Custard Lava Mooncake
Persiapan 1j
Total 8j 10 menit
12 pieces
Bahan-bahan
-
water300 g
-
salted egg yolks5
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) adjust to taste10 drops
Lava filling
-
whipping cream40 g
-
milk powder10 g
-
caster sugar15 g
Custard filling
-
cake flour40 g
-
caster sugar35 g
-
milk powder20 g
-
eggs2
-
whipping cream140 g
Mooncake crust
-
butter90 g
-
cake flour140 g
-
egg1
-
milk powder20 g
Assembly and baking
-
medium protein flour for dusting
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 piece
Natrium
64.1 mg
Protein
6.1 g
Kalori
1102.5 kJ /
263.8 kcal
Lemak
17.3 g
Serat
0.2 g
Lemak Jenuh
7.2 g
Karbohidrat
20.8 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Mooncake Moments
12 Resep
Internasional
Internasional
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
White chocolate and strawberry trifle
25j
Pistachio and lemon curd cake
1j 15 menit
Orange, Ginger, Walnut and Cranberries Bundt Cake
1j 30 menit
Royal Mountains Apple Pie (Szarlotka „królewskie góry”)
1j 45 menit
Chocolate Rolls (Anna)
2j 30 menit
Chocolate cake
45 menit
Rugalach
1j 55 menit
Sugar Cookies
1j 30 menit
Molasses Gingerbread Cookies
40 menit
Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)
1j 50 menit
Speculaas
1j
Chocolate chip cookies
50 menit