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Buchteln (Dampfnudeln) mit Vanillesauce
4.8 53 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 1j 40 menit
8 Stücke
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Bahan-bahan

Buchteln
  • Milch
    180 g
  • frische Hefe
    20 g
  • Zucker
    30 g
  • Vanillezucker (8 g)
    1 Päckchen
    1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht, (8 g)
  • Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    110 g
  • Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
    330 g
  • Eigelbe
    2
    1 Ei
  • Salz
    1 Prise
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Zwetschgenkonfitüre
    150 g
Vanillesauce
  • Zucker
    50 g
  • Vollrahm
    150 g
  • Milch
    150 g
  • Eigelbe
    4
  • Rum
    1 EL
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    1
  • Puderzucker zum Bestreuen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 58.7 mg
Protein 8.9 g
Kalori 1919.8 kJ / 458.8 kcal
Lemak 22.8 g
Serat 2 g
Lemak Jenuh 13.3 g
Karbohidrat 54.3 g

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