Croquembouche

Tanpa peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j 30 menit

25 portion

Bahan-bahan

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Natrium 43.1 mg

Protein 3.8 g

Kalori 962.5 kJ / 230 kcal

Lemak 7.7 g

Serat 0.3 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 37 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Our kitchens are a window into the world 27 Resep
Kanada

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chocolate Chip Muffins

1j

Chocolate Covered Pound Cake (Metric)

1j 30 menit

Marble cake

2j 10 menit

Gluten-free Chocolate Chip Shortbread

Tanpa peringkat

Brownies

50 menit

Aloha Carrot Cake

1j 20 menit

Black tahini banana bread

1j 20 menit

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45 menit

Macarons with Pistachio Ganache

Tanpa peringkat

Gluten-free Chocolate Cake with Nuts

Tanpa peringkat

Cheesecake (Baked)

7j 20 menit

Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies (Metric)

9j

Tampilkan semua