Croquembouche

Tanpa peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j 30 menit

25 portion

Bahan-bahan

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Natrium 43.1 mg

Protein 3.8 g

Kalori 962.5 kJ / 230 kcal

Lemak 7.7 g

Serat 0.3 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 37 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Our kitchens are a window into the world 27 Resep
Kanada

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

55 menit

Blueberry Coffee Cake

1j

Vanilla Cupcakes

1j 10 menit

Brownies

50 menit

Orange Pound Cake

1j 15 menit

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45 menit

Steamed Banana Muffins

30 menit

Zucchini and Almond Pulp Bread

2j 30 menit

Cheesecake (Baked)

7j 20 menit

Apple cake

1j

Chocolate Chip Muffins

1j

Lemon Peel Pound Cake

1j 50 menit

Tampilkan semua