Croquembouche

Tanpa peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j 30 menit

25 portion

Bahan-bahan

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Natrium 43.1 mg

Protein 3.8 g

Kalori 962.5 kJ / 230 kcal

Lemak 7.7 g

Serat 0.3 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 37 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Our kitchens are a window into the world 27 Resep
Kanada

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chocolate Rolls (Anna) Metric

2j 30 menit

Apple Cake

1j

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Tanpa peringkat

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Tanpa peringkat

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Tanpa peringkat

Makrouts (Semolina and Date Cookie)

1j 15 menit

Apple, Strawberry and Rhubarb Crumble

55 menit

Gluten Free Apple and Lemon Tart

Tanpa peringkat

Smores Cupcakes

1j 40 menit

Cherry and Almond Vacherin

12j

Texas Sheet Cake

45 menit

Tiramisu

2j 20 menit

Tampilkan semua