Crema catalana

4.5 24 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

100 g di zucchero
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
20 g di amido di mais (maizena)
½ stecca di vaniglia i semini

½ cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di cannella in polvere
30 g di zucchero grezzo di canna

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 0.2 mg

Protein 10 g

Kalori 910 kJ / 217.5 kcal

Lemak 13 g

Serat 0.3 g

Lemak Jenuh 5.8 g

Karbohidrat 15.3 g

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