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Galette de verano
Persiapan 30 menit
Total 3j 50 menit
12 raciones
Bahan-bahan
Masa
-
120 g de leche entera
-
15 g de vinagre blanco
-
340 g de harina sin polvos de hornear
-
1 pellizco de sal
-
140 g de mantequilla fría, cortada en cubos
-
20 g de azúcar flor
-
1 huevo
Relleno
-
700 g de fruta fresca cortada en gajos (duraznos, damascos, frutillas, ciruelas, frambuesas, arándanos, etc.)
-
5 g de extracto de vainilla líquido
-
½ limón su jugo y su zeste
-
70 g de azúcar
-
25 g de maicena (almidón de maíz)
Armado
-
2 cucharadas de pan rallado
-
1 huevo
-
1 cucharada de azúcar rubia
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
Natrium
44.2 mg
Protein
5.4 g
Kalori
1188 kJ /
283.9 kcal
Lemak
11.3 g
Serat
2.1 g
Lemak Jenuh
6.5 g
Karbohidrat
40.8 g
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