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Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard
Persiapan 40 menit
Total 1j 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
500 g d'oignons rouges coupés en deux
-
15 g de beurre , dont 300 g préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
50 g de sucre roux
-
2 pincées de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
½ c. à café de gingembre en poudre
-
20 g de vinaigre balsamique
-
10 g de miel liquide
-
10 g de crème de cassis
-
300 g de farine de blé et pour le plan de travail
-
130 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
-
6 c. à café de fromage à tartiner
-
12 tranches fines de magret de canard fumé
-
1 jaune d'œuf battu
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Natrium
514.3 mg
Protein
11 g
Kalori
3027.9 kJ /
723.7 kcal
Lemak
51.1 g
Serat
2.8 g
Lemak Jenuh
30.2 g
Karbohidrat
56.7 g
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Prancis
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