Macarons al pistacchio

Tanpa peringkat

Persiapan 1j 30 menit

Total 2j 30 menit

30 pezzi

Bahan-bahan

Ganache al pistacchio

50 g di pistacchi al naturale, sgusciati
140 g di cioccolato bianco a pezzi
70 g di panna intera
70 g di burro
2 gocce di estratto di mandorla

Macarons al pistacchio

80 g di mandorle pelate (vedi consiglio)
100 g di zucchero a velo (vedi consiglio)
aceto per sgrassare la ciotola di miscelazione
100 g albume di uovo (vedi suggerimenti)
100 g di zucchero
2 punte di coltello di colorante alimentare verde (vedi suggerimenti)
1 pizzico di colorante alimentare giallo

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 pezzo

Natrium 10 mg

Protein 1.4 g

Kalori 432 kJ / 103 kcal

Lemak 6 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 3 g

Karbohidrat 10 g

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