Soupe aux lentilles et aux haricots

Soupe aux lentilles et aux haricots

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Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

2 gousses d'ail
1 oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
200 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
200 g de lentilles rouges séchées (temps de cuisson 10 minutes)
900 g d'eau
400 g de tomates concassées en conserve
400 g de haricots rouges égouttés
1 c. à café de piment en poudre (opsional)
½ c. à café de poudre de paprika doux
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
3 branches de persil frais grossièrement haché

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 824.5 mg

Protein 20.6 g

Kalori 1632.7 kJ / 390.2 kcal

Lemak 6.7 g

Serat 14.5 g

Lemak Jenuh 0.9 g

Karbohidrat 65.9 g

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