Lewati ke konten utama Cari

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache
5.0 2 peringkat
Persiapan 35 menit
Total 6j 10 menit
12 pieces
Daftar gratis

Bahan-bahan

White Chocolate Ganache
  • white chocolate small pieces or callets
    250 g
  • whipping cream
    125 g
Raspberry Filling
  • raspberries
    300 g
    300 g frozen raspberries
  • caster sugar
    30 g
Craquelin
  • unsalted butter diced, soft
    80 g
  • Demerara sugar
    70 g
  • plain flour
    80 g
Choux
  • water
    250 g
  • unsalted butter diced
    90 g
  • caster sugar
    10 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • plain flour
    150 g
  • medium eggs
    4
Whipped Ganache
  • mascarpone cold
    250 g
Assembly
  • icing sugar (opsional) for dusting

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 231.9 mg
Protein 7.7 g
Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal
Lemak 35.2 g
Serat 2.2 g
Lemak Jenuh 20.8 g
Karbohidrat 40.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia
We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chocolate, Peanut and Raisin Cupcakes with Peanut Butter Icing

4.2(15)

1j 30 menit

Almond and Vanilla Dessert Cake

4.7(22)

2j

Blueberry Bakewell Traybake

4.7(93)

1j 30 menit

Sesame Biscuits

4.4(7)

1j 15 menit

Mini Iced Fingers

4.2(39)

2j 10 menit

Lollipop Cake

4.3(31)

2j 10 menit

Mini Double Chocolate Muffins

4.0(49)

25 menit

Garibaldi Biscuits

4.6(34)

40 menit

Plum and Almond Traybake

4.7(70)

1j 5 menit

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

4.6(7)

2j 35 menit

Chocolate Thumbprint Biscuits

4.5(26)

3j

Sultana and Cranberry Rolls

4.6(12)

14j 25 menit

 Tampilkan semua