Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 6j 10 menit

12 pieces

Bahan-bahan

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (opsional) for dusting

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 231.9 mg

Protein 7.7 g

Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Lemak 35.2 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 20.8 g

Karbohidrat 40.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1 Std. 30 Min

Marble Cake

2 Std. 10 Min

Gluten-free Sacher Torte

3 Std. 20 Min

Vegan Brownies

2 Std. 40 Min

Almond Cake with White Chocolate Topping

2 Std. 50 Min

Mango Swiss Roll

40 Min

Courgette and Pine Nut Cake

50 Min

Cheesecake (baked)

7 Std. 20 Min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 Std. 10 Min

Croissants

12 Std.

Lavender Shortbread

1 Std.

Plum and Almond Traybake

1 Std. 5 Min

Tampilkan semua