Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 6j 10 menit

12 pieces

Bahan-bahan

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (opsional) for dusting

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 231.9 mg

Protein 7.7 g

Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Lemak 35.2 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 20.8 g

Karbohidrat 40.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lemon Meringue Pie

2j 30 menit

Chocolate Digestives

1j 10 menit

Persian Carrot and Coconut Cake

2j 20 menit

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

2j 10 menit

Berries and Cream Layer Cake

2j 15 menit

Lemon Drizzle Cake

1j 30 menit

Mini Double Chocolate Muffins

25 menit

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 menit

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1j 30 menit

Cranberry and Clementine Cookie

25 menit

Gluten-free Scones with Berry Chia Jam

1j

Salted Caramel and Chocolate Brownie Cake

2j 40 menit

Tampilkan semua