Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 6j 10 menit

12 pieces

Bahan-bahan

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (opsional) for dusting

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 231.9 mg

Protein 7.7 g

Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Lemak 35.2 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 20.8 g

Karbohidrat 40.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chocolate Brioche Buns

4j 45 menit

PB 'n' J Muffins

45 menit

Ice Cream Cone Cupcakes

35 menit

Blueberry Bakewell Traybake

1j 30 menit

Cake Pops

2j

Orange and Marmalade Cake

1j 15 menit

Seriously Lemony Slice

1j 20 menit

Chocolate Bourbons

45 menit

Millionaire's Shortbread with a Twist

1j 45 menit

Chocolate Digestives

1j 10 menit

Salted Caramel Basque Cheesecake

13j 10 menit

Oat and Raisin Lactation Cookies

40 menit

Tampilkan semua