Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 6j 10 menit

12 pieces

Bahan-bahan

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (opsional) for dusting

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 231.9 mg

Protein 7.7 g

Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Lemak 35.2 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 20.8 g

Karbohidrat 40.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce

3 h 50 min

Lollipop Cake

2 h 10 min

Red Velvet Number Cake

2 h 30 min

Butter Biscuits

50 min

Chocolate Bourbons

45 min

Yoghurt Cake

1 h

Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato

6 h 30 min

Blueberry and Lavender Bundt Cake

2 h 45 min

Chocolate Digestives

1 h 10 min

Molasses Gingerbread Cookies

40 min

Chocolate Chip Cake

1 h 30 min

Pumpkin, Coconut and Orange Cake

1 h 5 min

Tampilkan semua