Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

3.8 17 peringkat

Persiapan 1j

Total 14j

16 porcji

Bahan-bahan

Krem pomarańczowy

140 g cukru
skórka z 1 pomarańczy bez białych błonek (albedo), pokrojona na 3 cm kawałki
1000 g mleka
100 g skrobi kukurydzianej

100 g skrobi ziemniaczanej
4 jajka
4 żółtka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Ptysie

300 g wody
160 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
20 g cukru
240 g mąki pszennej
6 jajek
woda do zwilżenia

Gorzka czekolada

500 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki

Składanie croquembouche

cukier puder do dekoracji

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 porcję

Natrium 163 mg

Protein 11.5 g

Kalori 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lemak 28 g

Serat 4.3 g

Lemak Jenuh 15.5 g

Karbohidrat 47.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 Resep
Polandia

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Przekładaniec na bogato

2 h 35 min

Wielkanocne gniazdka z kremem orzechowym

1 h 20 min

Fondant czekoladowy w kokilkach

35 min

Mazurek na orkiszowym spodzie z kremem orzechowym

2 h 30 min

Kulki z amarantusa i kakao

1 h 20 min

Muffinki orzechowe z 3 składników

35 min

Lody bananowe (jednoskładnikowe)

8 h 5 min

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

5 h 30 min

Ciasto „ser” na prima aprilis

5 h 15 min

Tanghulu (szklane owoce)

40 min

Wielkanocne babeczki „zajączki”

1 h 45 min

Reniferki z pomarańczowego brownie

1 h

Tampilkan semua