Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Kakaowe minigalette z gruszkami (TM6, TM7)
Persiapan 5 menit
Total 1j 30 menit
4 porcje
Bahan-bahan
Sos karmelowy
-
250 g brązowego cukru250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1030 g wody
-
1 łyżeczkę soku z cytryny
-
1 łyżka octu
Kruche ciasto
-
200 g mąki pszennej
-
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
-
50 g cukru pudru
-
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
-
50 g zimnej wody
-
1 szczypta soli
Konfitura figowa
-
200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70 g brązowego cukru70 g cukru
-
50 g czerwonego wina
-
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie
-
1 żółtko
-
1 łyżka wody
-
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
-
mąka pszenna do oprószenia
-
brązowy cukier, do posypaniacukier do posypania
-
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
-
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porcję
Natrium
80.1 mg
Protein
9.6 g
Kalori
4790.9 kJ /
1145.1 kcal
Lemak
55.1 g
Serat
7.9 g
Lemak Jenuh
33.2 g
Karbohidrat
160.3 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnya
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Sos jabłkowy
20 menit
Twarożek waniliowy
5 menit
Twarożek stracciatella
10 menit
Twarożek z brzoskwiniami
10 menit
Twarożek z owocami jagodowymi
10 menit
Truskawkowy sos winegret
5 menit
Pasta pistacjowa (100%)
20 menit
Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM5)
30 menit
Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM6, TM7)
30 menit
Słodki sos mango z chili
50 menit
Krem pistacjowy do tortów
6j 15 menit
Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów
10 menit