Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
The Viking Roll
- 100 g black sesame seeds
- 220 g white bread flour, plus extra for dusting
- 100 g water
-
10
g fresh yeast
atau 5 g dried yeast - 50 g whole milk
- 15 g sugar (caster sugar)
- 1 large egg
- 1 tsp squid ink, frozen
- 40 g unsalted butter
- 1 pinch salt
-
70
g oat flakes
atau 70 g sesame seeds, any colour
Burger Fillings
- 100 g heavy whipping cream, 30-40% fat
- 100 g cream cheese (eg. Philadelphia)
- 30 g lemon juice
- 2 tbsp fresh chives, finely chopped
- 2 pinches salt, or to taste
- 2 pinches Sichuan peppercorns, or to taste
- 3 sprigs fresh dill
- 3 sprigs flat-leaf parsley, leaves only
- 5 fresh basil leaves
- 1 sprig fresh cilantro, leaves only
- 10 g arugula
- 15 g olive oil
- 6 slices smoked salmon, cut in strips
- 6 slices haddock fillet, smoked, cut in strips
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1626.5 kJ / 389.1 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Karbohidrat
- 29.9 g
- Lemak
- 23.6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPineapple Teriyaki Salmon
30 min
Cod with Citrus Butter
50 dk
Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto
Tanpa peringkat
Fish Tacos
45 dk
Lemon Garlic Salmon
2h 20min
Gefilte Fish
1h 10 min.
Fish Ceviche
3h 25min
Oysters with Lime Granita
Tanpa peringkat
Clam Boil
55 min
Clam Chowder
55 min
Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto
1h 50min
Pineapple Chicken Malvani Curry
30 min