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Fermentations-Sud für Gemüse

Fermentations-Sud für Gemüse
4.8 5 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 120j
500 g
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Bahan-bahan

  • Schalotte
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Chilischote entkernt
    ½
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    3 g
  • Salz
    15 g
  • Wasser und etwas mehr zum Ausspülen
    1000 g
  • Gemüse in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp
    500 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 100 g

Natrium 1219 mg
Protein 4 g
Kalori 333 kJ / 80 kcal
Lemak 1 g
Serat 4.3 g
Lemak Jenuh 0 g
Karbohidrat 15 g

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