Fermentations-Sud für Gemüse
TM6

Fermentations-Sud für Gemüse

5.0 (2 peringkat)

Bahan-bahan

  • 30 g Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Chilischote, entkernt
  • 3 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 15 g Salz
  • 1000 g Wasser und etwas mehr zum Ausspülen
  • 500 g Gemüse, in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp

Nutrisi
per 100 g
Kalori
333 kJ / 80 kcal
Protein
4 g
Karbohidrat
15 g
Lemak
1 g
Lemak Jenuh
0 g
Serat
4.3 g
Natrium
1219 mg

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