Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)

Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.2 33 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 2j 45 menit
8 porcji

Bahan-bahan

Focaccia
  • 30 - 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    30 - 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 300 g wody
  • 20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 10 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka słodu jęczmiennego
  • 10 g soli
Ziemniaki
  • 600 g wody
  • 250 g ziemniaków nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
Pieczenie
  • 2 łyżki oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 szczypty soli
  • 1 - 2 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 580.7 mg
Protein 10.2 g
Kalori 1357.8 kJ / 324.5 kcal
Lemak 8.2 g
Serat 2.6 g
Lemak Jenuh 1.8 g
Karbohidrat 51.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua