Buddha bowl au poulet
TM6 TM5

Buddha bowl au poulet

5.0 (2 peringkat)

Bahan-bahan

Le riz

  • 1000 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 20 g d'huile d'olive
    atau 20 g de beurre, salé ou non salé
  • 250 g de riz, mi-cuit

Le poulet râpé

  • 250 g escalope de poulet, sans peau (1-2 escalopes), taillées en lanières (3 cm d'épaisseur)
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe huile de sésame
    atau 1 c. à soupe d'huile d'olive

Les légumes

  • 120 g de carotte (1-2 carottes)
  • 160 g de laitue, cos, bébé (1-2 cœurs de laitue)
  • 180 - 200 g de tomates poire (2 tomates et assez petites pour passer dans la grande goulotte)
  • 200 g de concombre, épluché ou non épluché avec les extrémités coupées
  • 100 g d'oignon rouge (½-1 oignon), coupé verticalement en deux
  • 200 g d'avocat (1 avocat mûr mais ferme), coupé en deux ou en quartiers

La sauce au yaourt et à la coriandre

  • 8 brins de coriandre fraîche, effeuillés (dont 1 brin effeuillé pour la finition)
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées poivre moulu
  • 250 g yaourt nature, non sucré
  • 100 g de mayonnaise
  • 4 c. à soupe de noix de cajou, grillée, non salée

Nutrisi
per 1 portions
Kalori
3349.8 kJ / 800 kcal
Protein
26.8 g
Karbohidrat
61.8 g
Lemak
47.5 g
Lemak Jenuh
14.5 g
Serat
7.2 g
Natrium
898.8 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua