Pâte à pizza

Name: Pâte à pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g d'huile d'olive extra vierge; 220 g d'eau; 20 g de levure boulangère fraîche; 400 g de farine de blé; 1 c. à café de sel

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 5 menit

Total waktu 1j

Ukuran porsi penyajian 4 portions

Bahan-bahan

30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le saladier
220 g d'eau, à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre (opsional)
atau 1 c. à café de poudre de malt (opsional)
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
atau 8 g de levure boulangère sèche (2 c. à café rases)
400 g de farine de blé
1 c. à café de sel

Nutrisi: per 1 portion
Kalori: 1835.3 kJ / 438 kcal
Protein: 11.3 g
Karbohidrat: 75.5 g
Lemak: 9.8 g
Serat: 3.2 g